1.所有粉类混合,放入油类,手带一次性手套搓匀油粉。2.再倒入液体,成团即可,不要来回揉。3.放入冰箱冷藏30分钟,准备馅儿。4.馅儿混合好后也放入冰箱冷藏。5.司康面团拿出冰箱分成等重量,手工按压成饼。6.放馅儿在司康饼中间,包起,虎口帮忙微微收口,摆盘稍微按压一点即可。
烘焙:180度,时间:20分钟。中层
【厚椰拿铁奶酪司康】苦甜醇香,6个量:150g低筋粉,25g代糖,浓缩咖啡粉7g,咖啡豆研磨粉4g,泡打粉3g,椰子油10g,牛奶80g, 椰蓉奶酪:kiri奶酪120g,椰蓉15g,代糖10g
【草莓山楂冰酪燕麦司康】酸甜消暑,7个量:100g低筋粉,15g草莓粉,45g桂格五红燕麦,20g代糖,泡打粉3g,椰子油10g,牛奶85g, 山楂奶酪:kiri奶酪100g,山楂卷切丁30g,代糖5g
【黑芝麻桂花豆乳冰酪司康】养生补钙,6个量:120g低粉,15g奶粉,30g纯黑芝麻粉,20g代糖,3g泡打粉,75g牛奶, 桂花豆乳奶酪:100gkiri奶油奶酪,3g干桂花,15g无糖豆浆粉,10g代糖
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