抹茶红豆蛋糕盒子

作者： Pooh瑞

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 抹茶粉 5克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 40克
• 抹茶粉 3克
• 淡奶油 少许
• 淡奶油 200克
• 白糖 20克

抹茶红豆蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

玉米油+牛奶+抹茶粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉，+4个蛋黄（蛋清分离），形成流动性面糊

步骤 2

4个蛋清+白糖，3次加入，打发至小弯钩，分三次倒入蛋黄糊，混合均匀，倒入28*28烤盘。170℃，23分钟

步骤 3

抹茶泥：抹茶粉+奶油，混合均匀

步骤 4

200克淡奶油+20克白糖+3抹茶泥，打发至八成，倒入裱花袋

菜谱创建时间：2022-04-23 22:01:29