土豆炖排骨

作者： Merry的私人小厨

第一次做有问题，有些细节没注意，慢慢学

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 料酒 勺
• 生抽
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 冰糖 克
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

土豆快，用水泡一会

步骤 2

排骨洗干净，放冷水焯水，加入料酒和生姜。捞出备用

步骤 3

准备葱姜蒜

步骤 4

土豆用油炸一会捞出备用

步骤 5

起锅烧油，下八角等，我这没有，炒葱姜蒜，放入排骨，加入生抽，老抽和料酒，炒一会

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步骤 6

步骤 6

加水，放入葱姜蒜，辣椒，冰糖，大火炖一会，加盐

步骤 7

差不多的是转小火炖

步骤 8

到肉熟了放入土豆继续小火炖大约10-15分钟

步骤 9

开吃

土豆炖排骨的小贴士

1.焯水的时候放料酒和姜 2.炖到肉熟了在放土豆

菜谱创建时间：2022-04-23 19:59:30