五色糙米黑芝麻黑豆浆，营养又饱腹

作者： Butter妈

疫情期间隔离在家，每天就在捣腾吃什么。很久没吃到蔬菜和大米之外的食物了。 某一天，在打扫的时候从橱柜里发现了两瓶未开封的黑芝麻酱，惊喜之余查询了好多黑芝麻酱的菜谱，也做了几道黑芝麻隔夜燕麦粥、黑芝麻小蛋糕，今天打开了刚到货的五色糙米，想说试试看打个浓郁的黑豆浆吧！ 没想到真的超好喝的（其实更像是代餐粥，因为很浓稠，喝完一杯很满足、很饱）所以想分享给大家～ 这是一道充满营养、饱腹，健康的黑豆浆！ 我用的是破壁机vitamix（型号已经查不到了，这款好像停售了），比我前两天用九阳豆浆机打的更加细腻。

用料

• 黑豆 一小把
• 无糖黑芝麻酱 一勺
• 红枣去核 5颗
• 五色糙米 一把

五色糙米黑芝麻黑豆浆，营养又饱腹的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1）五色糙米：我是买现成的，包含了黑米、糙米、燕麦、红米、青稞 2）黑豆 3）黑芝麻酱 4）红枣：去核

步骤 2

这牌子的有机黑芝麻酱真的很香，研磨的很细腻。一小勺就够了，因为很浓郁。 无添加，芝麻的油会浮到上面，所以要记得先搅拌均匀。

步骤 3

黑豆先浸泡两小时。我是心血来潮做这个，所以泡的时间不是太多，其实建议浸泡更久的，6小时以上或泡隔夜。

步骤 4

将泡好的黑豆和五色糙米、红枣一起丢到电锅里，加水（不要用泡豆子的水），调成煮饭模式，煮一个小时。

步骤 5

煮好后把豆子和米捞出，煮过的黑豆长这个样子，这时候的豆汤是黑色的，有很多花青素等营养素，不要倒掉。

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步骤 6

步骤 6

煮好的豆子和糙米，加一勺黑芝麻酱、加一些煮豆的汤放到破壁机里打成豆浆。然后根据豆浆的状态慢慢加入豆汤～

步骤 7

从低速开到最高速（vitamix：10）

步骤 8

最后会变成十分细腻、香浓的五色糙米黑豆浆。

步骤 9

做好啦！健康营养的糙米黑豆豆浆～Enjoy！

五色糙米黑芝麻黑豆浆，营养又饱腹的小贴士

喜欢稠一点的就加入少一点豆汤、喜欢稀一点的就加多一点豆汤。

菜谱创建时间：2022-04-23 18:53:54