糖醋茄子肉卷

作者： 希好妈咪

用料

• 番茄酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 肉馅 适量
• 糖 适量
• 面粉 适量
• 茄子 2个

糖醋茄子肉卷的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，用刮皮刀化成片状。

步骤 2

将肉馅(像饺子馅，混沌馅那样)均匀涂抹在茄子片上。

步骤 3

一颗鸡蛋＋水＋面粉和成面糊。

步骤 4

将茄子卷裹上面糊下锅炸好备用。

步骤 5

番茄酱＋少量水＋白糖，煮出大泡。小火或是熄火将炸好的茄子卷下锅翻炒出锅。

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步骤 6

步骤 6

好了，酸甜口味，有菜有肉，宝贝很喜欢吃！

菜谱创建时间：2022-04-23 16:27:52