懒人版电饭锅整鸡🐔

作者： 高大壮GC

本打算在上海寻新offer，不巧遇上疫情😷 公寓发的物资中有一只整鸡🐔 无奈我太懒了，就尝试了一下 软烂入味/全程无油 大家也可以浅尝一下下哦～

用料

• 鸡 一只
• 姜 多片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量

懒人版电饭锅整鸡🐔的做法步骤

步骤 1

先把鸡清洗干净，用盐擦抹全身消毒，再洗干净（疫情期间还是尽量注意消毒）

步骤 2

生姜切片后切丝，连带着生抽，老抽，盐，蚝油，胡椒粉倒进装鸡的容器里（我用的小盆容易施展些），怕太咸的话调料都适当些； 徒手或者套上手套抚摸整只鸡内外，后用保鲜膜蒙起来静置2小时（我没有牙签所以省略了戳鸡的步骤，也没有葱和八角等大料）

步骤 3

疫情食材有限，有洋葱和葱的话，可以放在电饭煲底部，先铺一层生姜，再铺一层洋葱，最后铺一层葱。 把鸡连带着汤汁放进电饭煲里蒸煮就OK了（如果怕糊锅，加一丢丢水，不需要加油哦～）

懒人版电饭锅整鸡🐔的小贴士

佐料怕太咸，就少放些 不要放油

菜谱创建时间：2022-04-23 16:14:50