❗️❗️❗️入口酥香的核桃酥| ❌失败

作者： 黛ii

一直都还记得大学时期的桃酥店，每次路过都排着长长的队伍，许多年过去了，店不在了，桃酥却依然盛行至现在。入口酥香，真的太迷人了。自己做的一点也不输外面的，添加了核桃碎，真的能吃到核桃哟！

用料

• 猪油 60克
• 玉米油 60克
• 盐 1克
• 白砂糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 210克
• 玉米淀粉 30克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克

❗️❗️❗️入口酥香的核桃酥| ❌失败的做法步骤

步骤 1

猪油室温软化，加入玉米油和盐混合均匀，加入白砂糖混合均匀后加入鸡蛋，混合均匀备用。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉，小苏打，泡打粉混合在一起，搅拌均匀，过筛入猪油糊中，切拌均匀，混合至没有干粉加入核桃碎，混合均匀即可。

步骤 3

均分成26g一个，揉圆按扁，码入烤盘内

步骤 4

表面刷蛋液，撒少许芝麻。

步骤 5

私房平炉sp50烤箱上下火180℃，烤制14分钟，表面金黄色即可。

❗️❗️❗️入口酥香的核桃酥| ❌失败的小贴士

不要过度翻拌 小苏打称重好，不然会有味道 生核桃可提前用烤箱烤制熟，会更香

菜谱创建时间：2022-04-23 09:30:59