土豆胡萝卜去皮切块,不要切太小,看👇
电饭煲加水,水位一杯以上,土豆胡萝卜鸡蛋放入蒸笼,(这张图没鸡蛋请自行脑补)蒸煮功能十分钟
黄瓜切片加半小勺盐拌匀
时间到马上开锅,鸡蛋取出放凉,土豆胡萝卜趁热加入半小勺盐*,抛碗搅拌或者用筷子轻轻搅,太大块的土豆可以用筷子夹碎
土豆已经酥烂,搅拌后会看到边缘微微起沙,可以试试味道,有个底味就好,不要太咸
鸡蛋去壳,蛋白和蟹柳棒,火腿一起切小块
切成比土豆小一些,蛋黄碾碎,一起放进土豆碗
第三步盐渍的黄瓜片用厨房纸拧干水分**,也放进去
加入灵魂,一大勺丘比芝麻酱一大勺美乃滋,你喜欢的沙拉酱都可以,一边吃一边加,试到满意为止
上桌,接受家人的赞美🎊
*土豆胡萝卜加盐要趁热,凉了味道进不去,沙拉酱也会太咸 **把黄瓜水挤干,否则色拉一定出水,酱变稀没有卖相