肉沫加点生抽，揉搓10分钟左右
豆泡挑选大点的
塞肉进去
辣椒切段，然后取中间的，往里面塞肉
姜跟蒜切好，放入锅里炸出味道捞出来
可以加点火锅底料，然后把青椒放进去煎，过一分钟后再放豆泡，青椒记得翻面，豆泡有肉的那边朝下，煎至变颜色，然后加水，快没过豆泡跟青椒，然后加点生抽耗油，煮至没有水了，就可以夹出来。
青椒更难熟，所以先放青椒。