蒜切片（今天没有了） 干辣椒切段 小米椒切段 娃娃菜小一点的整片炒，大一点的可以将茎叶分开处理。
叶子清洗干净。
起锅倒油。
先把蒜，辣椒放进去翻炒几下 再把菜茎放进去翻炒。
翻炒几下后，把叶子一起放进去。
大火将娃娃菜炒软后，转中火，加入盐，鸡精调味。
再加入生抽，白醋，翻炒。
出锅。
刚开始大火炒的时候，可能会比较干，千万不要放水，因为菜后面会出水的。调完味后介意汤汁太多的话，可以大火收一收。