懒人橄榄油欧式面包

作者： 豆浆油条的日子

没有为啥，只因为喜欢，疫情在家看娃太烦，做个面包缓解心情

用料

• 水400 毫升
• 盐 15克
• 糖 25克
• 酵母 15克
• 橄榄油 50毫升
• 高筋面粉 500克
• 全麦面粉 60克

懒人橄榄油欧式面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料到一起，水一边揉一边放，因为每个牌子的面粉吸水效果不一样

步骤 2

面团揉光光，发酵45分钟，发酵的时候把铸铁锅丢烤箱加热200度/20分钟

步骤 3

发酵好的面团丢进铸铁锅，下面铺上油纸或者油布，上面划几刀撒点干粉，盖上盖子进烤箱，210度30分钟

步骤 4

烤完出炉，掀盖子，再进炉190度烤10分钟

菜谱创建时间：2022-04-22 14:39:56