先将藕去皮洗干净,把浸泡了一晚上的糯米拿出并塞到藕的孔中,不要压得太紧实,用牙签扎紧。
把塞了糯米的藕放进电饭锅中,水要把整个藕盖住,选择煲汤模式。
电饭锅跳到保温模式后,把藕翻一个面,把冰糖与糖放进去,放入一些水(如果水没有盖住整个藕),再按煲汤模式。电饭锅跳到保温模式后,取出。
把电饭锅中的藕与汤水倒到炒锅里大火收汁,边熬边把汤水浇到藕的表面,让藕更入味更好看。大功告成