少油减脂版鱼香肉丝

作者： 羽毛么么

用很少油，不加淀粉勾芡

用料

• 木耳 20克（干）
• 青椒 1个
• 黄瓜 半根
• 猪里脊 80克
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺

少油减脂版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳洗净，泡开，用水焯熟，捞出，切成丝

步骤 2

肉，黄瓜，青椒切成丝

步骤 3

热锅凉油，我用油壶喷了4下，差不多是2g油，改小火后加入肉丝，先不要翻动，等肉丝变白后再翻动，这样不会粘锅

步骤 4

加入木耳翻炒几下，再加入青椒和黄瓜丝翻炒均匀

步骤 5

两勺生抽，一勺醋加一些水，搅拌均匀，倒入锅中，继续翻炒，收收汁，就可以装盘了

步骤 6

用荞麦饼卷着吃，正香，减脂也能吃的美味

菜谱创建时间：2022-04-22 12:19:52