家常版肉夹馍，比卖的都好吃

作者： 郝女士呀

肉夹馍百吃不厌，自己在家做的干净卫生，味道也是绝绝子。

用料

• 五花肉 500克
• 八角 2个
• 冰糖 5克
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 酱油 2勺
• 鹌鹑蛋 15个
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 饼 几个

家常版肉夹馍，比卖的都好吃的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，焯水，捞出备用，锅里放油，油热放冰糖，炒出颜色放五花肉，放八角花椒姜片一起炒，炒到肉颜色发红，放点料酒。多放些水，大火煮一个小时

步骤 2

煮一个小时之后，加入鹌鹑蛋，放生抽，老抽，盐再煮半个小时，收汁即可

步骤 3

切掉香菜和青椒，搭配起来味道棒极了

步骤 4

再放点汤更绝了

步骤 5

饼可以自己烙，更好吃，以后再出饼的教程

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步骤 6

步骤 6

一个人能吃好几个

菜谱创建时间：2022-04-22 09:06:04