豆沙花卷

作者： 绵羊大喘气

疫情封控在家，看到了爸爸做好留在我家的红豆沙，决定消灭它们，抖音搜到了这个豆沙卷，我稍微改了一下，做个备忘。 原版出自抖音:思琦爱做饭。

用料

• 普通面粉 300克
• 白糖 1小勺
• 酵母 3克
• 猪油/黄油 一小勺
• 豆沙 8颗球球
• 和面30度温水 180毫升

豆沙花卷的做法步骤

步骤 1

所有材料（除豆沙馅）混合揉成光滑面团醒发2倍大

步骤 2

醒好的面团排气后分成8份，将豆沙像包包子一样团进去。

步骤 3

团好的面团两面擀，擀成牛舌状，对折，用刀切出等份的竖条，卷出花型。

步骤 4

上锅醒发15分钟后，蒸15分钟闷2分钟。

菜谱创建时间：2022-04-21 22:06:47