炒茄子丝

作者： 丽萍zlp

蔬菜包里不爱吃的茄子可以这样做

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个
• 耗油，生抽，盐，鸡精，辣椒面 适量

炒茄子丝的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜包的茄子和辣椒，一点肉和大蒜，圆茄子和长茄子都一样

步骤 2

茄子打皮

步骤 3

茄子切丝，辣椒切丝，肉切片，蒜末

步骤 4

锅里放油，热了放肉先炒

步骤 5

我喜欢炒干吧了，肉炒成干吧的特别香，这样也不用放料酒了，肉炒好了放点蒜末增香

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步骤 6

步骤 6

放上茄子，耗油炒炒

步骤 7

放上盐，鸡精，耗油，酱油，根据自己的咸淡口

步骤 8

快熟了，放青椒和蒜末，我怕不辣放了点辣椒面

步骤 9

多炒会，大火，生的不好吃，一定要炒透了

步骤 10

炒熟入味出锅

步骤 11

就很好吃，肉渣很香陪着入味的茄子，特别适合拌米饭

菜谱创建时间：2022-04-21 18:48:27