番茄土豆烧茄子

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 茄子 半个
• 土豆 1个
• 番茄 1个
• 盐 3克
• 生抽 1小勺

番茄土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

先将茄子块放入空气炸锅，表面喷点油，180°烤10分钟。

步骤 2

热锅热油，下番茄翻炒至出沙。

步骤 3

放入土豆块煮沸，再放入烤过的茄子。加盐，生抽和少量水，大火煮沸后再煮10分钟至土豆酥软即可。

步骤 4

好啦。

番茄土豆烧茄子的小贴士

用空气炸锅先处理茄子可以在后期炒制时少放油，也使茄子不容易出水。

菜谱创建时间：2022-04-21 13:34:58