红糖发糕（零失败）

作者： 馬曉

记录每天給孩子们做饭的瞬间

用料

• 面粉 320克
• 红糖 100克
• 温水 260克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2颗
• 大枣 5颗

红糖发糕（零失败）的做法步骤

步骤 1

手工红糖切碎

步骤 2

红糖加温水搅拌融化

步骤 3

过筛面粉到刚刚搅拌均匀的红糖盆里，然后加入耐高糖酵母

步骤 4

加入酵母的同时一起磕入2个鸡蛋

步骤 5

搅拌成糊状

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步骤 6

步骤 6

倒入模具，我用的活底模具，方便脱模，如果没有活底模具，要在模具里刷油

步骤 7

放入蒸箱醒发20分钟

步骤 8

醒发后的状态

步骤 9

蒸好啦，是不是很有食欲

步骤 10

切开侧面，蜂窝组织均匀就是做成功了，你们也赶紧来试试吧

菜谱创建时间：2022-04-21 08:57:19