黄桃奶酪派

作者： lalipunazw

香甜可口 方便简单

用料

• 黄桃罐头 500克左右
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 60克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 10克
• 蜂蜜 2勺

黄桃奶酪派的做法步骤

步骤 1

派皮：黄油 低筋面粉 牛奶 砂糖 按剂量揉好面团，擀平面皮铺在容器内（六寸深盘或者八寸浅盘皆可）之后在派皮上用叉子均匀扎气孔 方便之后烤制的时候排气 ，放入冰箱冷藏十五到三十分钟.

步骤 2

派馅：冷藏派皮的同时准备派馅 ，将奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、玉米淀粉隔水加热后搅拌均匀（或者电动打蛋器打至均匀）温度勿高以免鸡蛋凝固，三到四块黄桃切丁拌进奶酪糊中搅拌均匀

步骤 3

将冷藏好的派皮放入190到200度预热十分钟的烤箱中 （最好在其中压些重石或者豆子 防止烤制的时候鼓包且不均匀） 烤制十分钟后加入派馅烤15分钟左右，具体时间可根据烤箱和奶酪糊的水分程度些微调整

步骤 4

顶部：烤派馅的同时切片三到五个黄桃，之后摆放至派上，可淋些蜂蜜或枫糖继续烤20分钟左右，若水份多可延长烤制五到十分钟

步骤 5

完美的切面 ～

菜谱创建时间：2022-04-20 21:36:19