【快手】肉馅夹茄子

作者： 马户君

两人份，用三个中大茄子即可，做好吃的秘诀感觉在于蚝油

用料

• 茄子 3个
• 肉末
• 生抽
• 蚝油
• 花椒粉
• 盐

【快手】肉馅夹茄子的做法步骤

步骤 1

准备工作：肉馅化冻 化好的肉馅加入生抽、蚝油、盐（这几样多加一点尤其蚝油）、油、花椒粉，放在一边腌制一会

步骤 2

茄子洗净，去头，中间切大段，每一大段纵向切三开口（不要切断），塞入肉馅，放在锅里摆好，加水（稍微多一些，但水量不没过茄子），加盖焖25分钟（中途需看看水量别烧干了），煮熟后及时盛出来吃，放在锅里太久会变攮

菜谱创建时间：2022-04-20 21:08:31