新鲜鸡肉洗干净沥干水份,鸡肉用一勺味极鲜腌制,锅里热油,放入姜片,把鸡倒下去爆炒
砂锅底部铺上洋葱,蒜头粒,红葱头粒,鸡铺在最上面,倒入味极鲜,蚝油,加上一点水,微微淹末鸡肉,
煮个半小时,鲍鱼花一下格子,加入鲍鱼,再煮五分钟,加入蒜苗或者芹菜苗