豆沙火烧

作者： 雨仔n

用料

• 普通面粉 500克
• 泡打粉 5克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 温水 325克
• 豆沙馅 适量

豆沙火烧的做法步骤

步骤 1

第一步准备一个盆 把面粉和泡打粉放里搅拌均匀

步骤 2

然后再准备一个盆 放酵母 白糖 温水搅拌均匀

步骤 3

把酵母水倒入干粉中 活成光滑的面团儿 放到温暖的地方醒发大概半个小时

步骤 4

下面来调一个油酥 豆油烧热 滚烫的 倒入面粉中快速搅拌 豆油和面粉的比例各一半儿就行

步骤 5

这个时候面也发好了，里面成蜂窝网状就可以柔面排气

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步骤 6

步骤 6

然后给他擀成大片儿 上面抹上我们调好的 油酥 抹均匀 然后撒少量 干面粉 给他从上到下卷起来 成长条

步骤 7

85g 一个面剂子

步骤 8

包上豆沙馅 豆沙馅儿20g 然后给他擀成椭圆形就行了

步骤 9

电饼铛刷油烙制两面金黄上色

步骤 10

超好吃的豆沙火烧就做好了 超级柔软 快来试试吧

步骤 11

味道真的很绝！ 😁

菜谱创建时间：2022-04-20 14:43:40