乌冬面，用水煮开。放一边，
小火炒香菇，炒到有香气，再炒一会儿，炒的有点焦了，倒一勺醋，整个锅冒起特别大的白烟。
这时候放乌冬面，然后一起炒，炒了之后加两勺酱油，我倒的是松茸酱油，上色再炒一会儿，撒点儿盐就以出锅了。