匈牙利牛肉汤Goulash

作者： Killerdoll666

实在是太喜欢Goulash了，3天2头就想吃，外面卖好贵呀！ 做之前首先打开橙色软件，搜索葛篓子caraway和欧防风萝卜parsnip加入购物车下单送到家门口，因为实在太难买了... 再看看进口超市有没有红甜椒粉Paprika，买齐这3样东西就可以开始做这道一口入魂的宝藏汤啦！这道菜的灵魂是甜红椒粉和葛篓子，必须要有呀！

用料

• 猪油或橄榄油 适量
• 牛肩肉 300克
• 牛尾 4-6块
• 白洋葱 1个
• 红甜椒粉Paprika 2汤匙
• 红萝卜 半根
• 西芹 1根
• 土豆 3个
• 欧防风萝卜Parsnip 1根
• 彩椒 1个
• 蕃茄膏 1茶匙
• 干欧芹碎 1汤匙
• 番茄罐头 1罐
• 葛篓子Caraway 1茶匙
• 香叶 2片
• 干辣椒 适量
• 水 1L

匈牙利牛肉汤Goulash的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁，白洋葱切碎，萝卜切小块，欧防风萝卜切小块，西芹切小丁，彩椒切小丁，土豆切小块备用。（土豆差不多炖好再切）

步骤 2

热锅挖一勺猪油，把牛骨和牛肉小火煎一下出锅过热水备用，倒洋葱翻炒，加入红甜椒粉翻炒，加半碗水翻炒，加入萝卜、欧防风萝卜、西芹、彩椒和蕃茄膏翻炒，小火煮5分钟，加入番茄罐头、1L水、葛篓子、香叶和干辣椒，中小火炖30分钟，转小火炖30分钟，加入土豆块，煮20分钟。

步骤 3

吃之前，撒欧芹碎或者莳萝碎，加1汤匙酸奶油（神奇调味），拌匀开吃，上头！

菜谱创建时间：2022-04-20 10:14:22