电饭锅自制香浓酸奶

作者： 永鱼儿

没有酸奶机也可以用电饭锅自制酸奶，100%成功 这次用的是酸奶倒进牛奶里发酵的酸奶。 去烘焙店买酸奶菌粉方法也一样的。

用料

• 牛奶250毫升 4瓶
• 酸奶 2瓶

电饭锅自制香浓酸奶的做法步骤

步骤 1

这是后面补拍的图 没材料了示意一下，用的是四瓶牛奶两瓶酸奶比例发酵。酸奶什么牌子都行，牛奶只要是纯牛奶就可以了。

步骤 2

电饭锅放个架子倒入适量的开水（100度）

步骤 3

把牛奶和酸奶混合放进干净的容器（容器要无水无油）然后放进电饭锅盖上盖子等待8-9个小时

步骤 4

八个小时后就这个样子了浓稠就可以放适量糖放进冰箱享用了。 买酸奶菌粉把酸奶换成酸奶菌粉同样的做法哦。 电饭锅里面保持在40-50度才能发酵起来 ，酸奶机原理大概就是这样。不能太热不然把菌杀死了 ，一般4个小时后里面的水就会完全变冷了，所以四个小时后加点开水让他保持一下里面50度左右的温度。

菜谱创建时间：2022-04-20 09:13:36