玉米发糕

作者： 我是大梦呀

玉米发糕，不和面不揉面，简单几步就出锅，比蛋糕还松软。 发糕是中式甜点里最简单也是最受欢迎的面食之一了，其香甜软嫩的口感，和咱们经常吃的蛋糕十分的像，因为是用普通的蒸锅蒸出来的，比用烤箱烤出来的蛋糕更加的温润绵软，老少皆宜。

用料

• 玉米面 130克
• 普通面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 40克
• 酵母 3克
• 牛奶/水 120克/110克

玉米发糕的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

玉米粉+中筋面粉+糖+鸡蛋+牛奶搅拌均匀。

步骤 3

酵母用温水划开，搅匀。

步骤 4

发酵40分钟左右，倒入模具中。

步骤 5

摆盘好以后，上锅蒸20-30分钟，看模具的深浅决定蒸的时间。

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步骤 6

步骤 6

整好啦

步骤 7

发的很好噢

步骤 8

软糯香甜

菜谱创建时间：2022-04-19 21:31:20