悬浮 植物大战僵尸蛋糕

作者： CAmama

宝贝8岁生日，今年要植物大战僵尸蛋糕，老母亲必须安排～又赶上一个封控的生日，刚好手边有个悬浮蛋糕的设备，直接用上了～走起

用料

• 奶油 300克
• 糖75 克
• 蛋 8个
• 戚风蛋糕 2个

悬浮 植物大战僵尸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把做戚风的各项料准备好，大家搜索个10寸的方子，一次能出一个8寸的蛋糕，一个6寸的蛋糕，我存粹是图方便了

步骤 2

鸡蛋白打成硬性发泡的小尖尖，就开始拌吧

步骤 3

整了2个方形烤盘，不是活底的，为了方便脱模，就涂了黄油🧈

步骤 4

一次烤了2个蛋糕，还是8寸园形的话就能放一层了，方的不行，只能看着火候，上下火110-120 度先烘20分钟，一定要小火，让蛋糕充分膨胀起来，然后120-130度再25分钟，就差不多了，拿出来先摔一下，然后用牙签试试熟了没～

步骤 5

两个考的还不错，倒扣凉凉，脱模，用锡箔纸或油纸包好，放进冰箱冷藏一夜，为了组织更绵密，口感更好。

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步骤 6

步骤 6

找个带层的纸拖，悬浮配件上的小钉，一压就进去了，不过蛋糕要提前分好层，一片片瞄准好插入小柱子里面。涂好奶油。

步骤 7

再加一层，记得弄个薄垫板，我第一次没用垫板，蛋糕差点儿塌了……

步骤 8

加了垫板好了很多～奶油不够了，材料有限，就弄个裸蛋糕了～

步骤 9

冷藏一下更好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-19 21:25:31