被打call的椒盐鱼骨腩

作者： jelly1224

某一天，厨房小白老公去菜市场买回来一袋骨腩，我嫌弃它平平无奇的样子，没想到做好之后连骨头都想吃完。今天又让他再去买，买了双倍份量。

用料

• 鱼骨腩 700克
• 椒盐 2克
• 料酒 适量
• 姜葱 适量
• 丸庄酱油 适量
• 盐 适量

被打call的椒盐鱼骨腩的做法步骤

步骤 1

鱼骨腩

步骤 2

清洗2-3遍，洗干净血水。

步骤 3

肉还是挺多的。

步骤 4

用姜葱料酒拌匀，腌15分钟。

步骤 5

把姜葱去掉，加椒盐粉，一点点盐，酱油，淀粉，腌制20分钟。

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步骤 6

步骤 6

下油锅炸至两面金黄色，表面焦脆。装盘，表面放葱丝装饰，葱上淋一点热油，酱油两勺加一勺水煮开，淋到鱼骨腩上。

步骤 7

队友说这道菜的味道可以宴客了。🤭

菜谱创建时间：2022-04-19 20:00:26