莴笋炒肉

作者： 厨房爱了爱了

莴笋的味道清新带点苦味，可刺激消化酶分泌，增强食欲，还能提高人体的消化功能，改善肠胃之气不致宣通的症状。莴笋中的钾含量较高，可以促进尿液排出，缓解水钠潴留引起的水肿、血压升高等表现。莴苣中的维生素、磷与钙含量较高，适量食用可促进未成年人的骨骼及牙齿正常发育，预防佝偻病。

用料

• 莴笋 1根
• 猪肉 50克
• 鸡精 1勺
• 姜蒜小米辣 若干
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 五香粉

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

料备好，肉丝是之前烧好的冷冻起来备用（很简单，生抽、淀粉、料酒、盐腌好热油下锅，炒出香味就可以盛出备用）

步骤 2

待油锅冒烟时放入姜蒜小米辣，青椒，洋葱，肉丝

步骤 3

炒出香味后倒入莴笋，翻炒十秒钟焖个十秒

步骤 4

加入鸡精，五香粉，盐，和适量水翻炒

步骤 5

大概一两分钟就可以出锅啦！莴笋炒肉，美滋滋！

菜谱创建时间：2022-04-19 15:11:06