这样腌羊肉巨嫩❗️九字签和烤箱绝配！

作者： Z小姐的味蕾食光

用料

• 羊肉 1000克
• 腌肉料
• 生抽 两勺
• 胡椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 孜然粒 一勺
• 糖 半勺
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐和油 少许

这样腌羊肉巨嫩❗️九字签和烤箱绝配！的做法步骤

步骤 1

1⃣️三肥七瘦的羊肉根据个人喜好切成大粒，一定要有肥的瘦的一起烤才香

步骤 2

2⃣️腌制羊肉：生抽两勺，胡椒粉一勺，孜然粉一勺，孜然粒半勺，糖半勺，洋葱半个切丝，打入一个鸡蛋一起抓匀，腌制半小时以上

步骤 3

3⃣️腌制好的肉再加适量盐和油抓匀开始串签子，烤箱预热230度上下火烤15分钟，平放烤的中途可以拿出来在撒一遍孜然粉和辣椒粉（也可以省略，悬挂烤的出来在撒孜然粉）

菜谱创建时间：2022-04-19 13:58:50