懒人菜之蒸臭豆腐

作者： 汤不换

不要再炸臭豆腐啦，可以试试蒸的。蒸菜真是人间美味，又方便又好吃，还省心（不用盯着油锅翻面）。

用料

• 祖名臭豆腐 1盒
• 剁椒 2勺
• 冷冻毛豆 1把

懒人菜之蒸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

毛豆用水洗一洗，直接码盘子上，中间留空摆臭豆腐。

步骤 2

臭豆腐码好后，可以把剩下的卤汁也倒进去。

步骤 3

舀两大勺剁椒码到臭豆腐上。

步骤 4

上蒸锅和其他菜一起蒸，怕臭的把臭豆腐放最上面。 我一般是定时30分钟，到时候一起拿出来。

懒人菜之蒸臭豆腐的小贴士

1.我之前看其他人说要把臭豆腐洗一洗，那不是把臭的精华洗掉了么，我觉得不洗，把卤汁也不浪费蒸出来挺好的，香臭，哈哈。 2.不用放盐，剁椒和臭豆腐都有味儿。 3.毛豆加不加都可以，加了颜色更好看，营养更全面咯。 4.有条件的可以浇下热油嘿。懒得就不用啦。

菜谱创建时间：2022-04-19 13:12:45