蒜苔腊肉蛋炒饭

作者： 方便的菜菜

最近关于炒饭的一些小想法 （终于在蛋炒饭的基础上，又往前走了一步了，开心(✪▽✪)）

用料

• 蒜苔/腊肉/蛋/葱 适量
• 鸡精/剁辣椒 少许

蒜苔腊肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，分开炒好 蒜苔丁、腊肉丁一起炒熟

步骤 2

米饭是新鲜煮的，水少放，煮得比较干爽。

步骤 3

先中火把米饭炒散，和料一起炒匀，大概2分钟。（这一步已经加了剁辣椒和鸡精了，因为腊肉很咸，没放盐） 再大火猛炒炒出锅气，大概1分半

菜谱创建时间：2022-04-19 12:32:51