除盐、黄油、蛋黄外材料混合搅匀
放砧板上揉搓，不用怀疑，此时很粘，不用加面粉。像洗衣服一样搓，粘住了就用刮刀刮起来继续揉。大概五六分钟后就没那么粘了。
单手揉面示范，左手在拍照。。。
加入黄油和盐，揉至混合均匀。
揉好的样子，都说做面包要出手套膜，手揉的就别要求那么高，膜不膜的无所谓，我从不检查。盖上保鲜膜更盖子发酵两个小时。
发酵后稍微揉几下排气。切成小块，直接手扯成长条编麻花放入烤盘。
刷蛋黄液，洒点芝麻。放入烤箱发酵，40度20分钟。
调烤箱170度12分钟，我就走开了，温度有点高了。你们可以调低点温或者看到颜色差不多及时盖一层锡纸。
烤盘是金属的，比较冷，空盘放烤箱提供预热一下再拿出来摆面包。