五花肉冷冻一下方便切成小块，锅中倒入少许油煸炒出香味盛盘备用。
洋葱切小丁，蒜切末，香菇切丁，锅中加少许油煸炒出香味后，把洋葱香菇蒜末倒入砂锅（没有砂锅可以就在炒锅里煮）
将炒过的五花肉也加入其中，再加入酱油、白胡椒粉、五香粉、十三香、冰糖、白酒（去腥），最后加水炖煮半小时
加入煮好的鸡蛋再炖煮10-20分钟，就可以出锅了，真的太香了，香菇和洋葱特别提味。