三文鱼炒饭

作者： 身长七尺鱼小鱼

饭煮多了，第二天要来收拾隔夜饭，又不想做太多菜，那就干脆把饭也做成一道美食吧！

用料

• 三文鱼
• 鸡蛋
• 包菜
• 米饭
• 胡萝卜
• 黑胡椒粉
• 盐
• 小葱
• 蒜末
• 生抽
• 料酒

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

包菜胡萝卜切碎备用

步骤 2

3个鸡蛋+盐+料酒+半勺生抽打匀备用

步骤 3

热油，下打好的鸡蛋翻炒（不用太熟），在比较嫩的状态盛出备用

步骤 4

三文鱼下油锅煎熟，加盐，料酒，黑胡椒，盛出备用

步骤 5

蒜末下油锅爆香，加入胡萝卜碎和包菜碎，均匀翻炒至包菜软糯，加适量盐和生抽，盛出备用

步骤 6

把饭倒入油锅，翻炒至较软的状态，加盐和生抽

步骤 7

把所有的料都倒下去均匀翻炒，根据咸淡可再加盐，最后再倒一次黑胡椒增味，快出锅时加入小葱，大火翻炒几次

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2022-04-18 22:16:43