星空黎麦红豆包

作者： Li海丽

主食是我们生活中必不可少的，但现在大多数人都是在吃精致的米面，很少吃粗粮，热爱营养搭配的我就各种想办法，让自己吃的更好，更营养均衡，所以它就诞生了，一次可以吃到三种食材的碳水化合物

用料

• 普通面粉 1000克
• 三色黎麦 200克
• 碟豆花水 500ml
• 酵母 15克
• 红豆馅 990克

星空黎麦红豆包的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

黎麦淘洗多次，开水下锅煮熟，煮到可以看到白色胚芽就可以捞出来了

步骤 3

所有食材混合到一起

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

醒发至1.5-2倍大小

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步骤 6

步骤 6

排气后，分割成60g大小的面团，共计33个

步骤 7

提前准备好的红豆馅，没有的可以直接做馒头

步骤 8

像包包子一样包起来，整理好

步骤 9

整理好放入蒸锅的星空黎麦红豆包，再次醒发一段时间，感觉比原来大了就差不多了，冷水上锅蒸25分钟，关火焖5分钟就可以

步骤 10

一锅没有蒸下，准备第二锅

步骤 11

蒸好了，还不错👍

步骤 12

切开来真的很来看，也很营养😄，家里人少的话，所有食材都可已减半，做了好多，密封冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下就可以了，非常方便

菜谱创建时间：2022-04-18 21:45:32