鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干。
每个鸡腿割两道口子，方便入味。
加黑胡椒海盐7克，橄榄油15克，腌制半小时。
蒜一小头，切片备用。
平底锅里放油，油多一点儿，放入鸡腿，中火煎至金黄。 迷迭香也一起放入，增加风味。
翻面。
加入蒜片。这时候香气开始出来了~
将大鸡腿煎至两面金黄。
加入一碗水，盖上锅盖，大火煮开后，中火煮10分钟左右。具体时间根据鸡腿大小调整。
中间翻个面。 10分钟后，开盖，加入料酒，大火收汁。 起锅前可将筷子插入鸡腿中肉最厚的地方检查鸡腿是否熟透。一般靠近骨头的地方没有血色就代表熟透了。
出锅前再撒点儿黑胡椒海盐调味，摆盘。
放上新鲜迷迭香摆盘~
鲜嫩多汁的大鸡腿🍗
吃之前可以挤上柠檬汁~
平底锅就能做~
蒜是这道菜的灵魂，一定要多多放~ 黑胡椒海盐用量要根据鸡腿大小调整。适当咸一丢丢，很香很下饭~ 没有橄榄油就用普通油替代。