伯爵红茶淡奶油蜜豆双色吐司

作者： 心想事成的自己

怎么可以这么好吃呢？奶茶味儿的吐司🍞你吃过没？ 配方是450克吐司盒2个的量

用料

• 高筋面粉（金像） 550克
• 冰牛奶 200克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 100克
• 耐高糖干酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 伯爵红茶粉 8克
• 蜜豆 200克

伯爵红茶淡奶油蜜豆双色吐司的做法步骤

步骤 1

除红茶粉和蜜豆外所有材料一次性放入厨师机揉至完全扩展

步骤 2

揉至完全扩展后取出一半量的面团，剩余面团加入8克伯爵红茶粉揉匀

步骤 3

揉好的两个面团分别盖保鲜膜松弛发酵1小时

步骤 4

松弛好的面团平均分成两份

步骤 5

白色面团擀开吐司盒的宽度，均匀放上蜜豆

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步骤 6

步骤 6

红茶面团擀开吐司盒宽度后，刷上一层水

步骤 7

刷水的一面向下，与白色面团贴在一起，边缘压紧，注意不要包入空气

步骤 8

卷起后放入吐司盒，盖保鲜膜室温发酵（室温26度左右）

步骤 9

发到八分满即可，盖上盖子，放入预热好的烤箱，上下火180度烤40分钟

步骤 10

烤好后立即取出，20厘米左右高度震一下吐司盒，立即脱模，放在烤网上冷却后装袋保存

步骤 11

满屋都是奶茶的香气😎

步骤 12

伯爵红茶➕淡奶油➕甜甜的蜜豆，每一口都很满足😌

菜谱创建时间：2022-04-17 20:55:51