西芹斜切片，过开水不要超过20秒，盛出沥水备用。
蒜切片
嫩叶另放
锅烧热，油少许，蒜炒香，关火。
放入焯过水的西芹，放入嫩叶，放盐，炒拌均匀。
盛盘
口味十分赞，快来试试吧。
焯水略变色即可捞出，时间不要超过20秒，这样可以保留爽脆口感。 蒜炒香就可以关火了。