卤鸭中翅

作者： Lamone

周末可以做一盘当零嘴啃

用料

• 鸭中翅 一斤

卤鸭中翅的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸭中翅一斤提前解冻，泡开洗净。

步骤 2

准备好配料：姜葱蒜辣，花椒香叶桂皮八角，冰糖。

步骤 3

锅内加水，倒入洗净的鸭翅，煮到水开，倒出鸭翅洗净沥干。

步骤 4

热油关火，暴香配料。

步骤 5

倒入鸭翅翻炒，加入一勺老抽，三勺生抽继续翻炒均匀。

步骤 6

加入大致覆盖鸭翅的清水，大火烧开，转小火慢煮。

步骤 7

最后大火翻炒收汁。

步骤 8

清理下表面的配料，出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-04-17 18:14:49