消耗牛奶和罐头的果冻(吉利丁片)

作者： 爱吃的清心

周末没事，看到家里面，还有牛奶和水果罐头就给他消耗一下

用料

• 纯奶 187克
• 巧克力奶 187克
• 橘子罐头 187克
• 吉利丁片 9片

消耗牛奶和罐头的果冻(吉利丁片)的做法步骤

步骤 1

准备材料，吉利丁片我用的是2.5克一片的，吉利丁片和液体的比例我用的是差不多1：25，个人比较喜欢这个硬度

步骤 2

各种材料称重，只拍了这一个，我是称1种做一种

步骤 3

吉利丁片，分三次，每次三片，冷水泡发5分钟

步骤 4

液体材料微火煮开之后放凉一会儿，大概60度左右时，放入拧干的吉利丁片

步骤 5

要做到分层效果的话，就得隔一点时间一种材料，一种材料做完放冰箱冷藏10分钟左右再做另外一种材料，我先做的是巧克力口味的

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步骤 6

步骤 6

因为冷藏时间不够，所以中层稍微有点花，但是自己吃可以接受的

步骤 7

做好后包好保鲜膜或者盖上盖子，放在冰箱冷藏室冷藏两个小时后，食用最佳，我这个还得等两个小时，到时候有空的话给大家拍一下成型图

步骤 8

成品，想吃软一些的可以调整一下吉利丁片和液体的比例，调成1:20

菜谱创建时间：2022-04-17 16:55:46