榆钱摘好，洗净，空干水分。加入玉米面，白面，盐拌匀。每次少量加入刚烧开的开水，搅拌，可以这样捏成团即可。
捏成窝头，每个约60克。
做好的样子。全部完成放到温水的蒸锅笼屉里，盖上盖子，等候20分钟。再开火，水开后继续蒸15-20分钟。
关火后，等10分钟再打开盖，取出窝头就可以吃啦✌。