泡菜切半颗，切成小块。豆泡对半切。
素火腿肠取3条，一分为三，表面开笑脸口。稍微用油煎一下，也可以省略此步骤。
热锅冷油，炒泡菜，后加入开水、豆泡，煮10分钟。 后加入素肠、豆芽，再煮十分钟。 调味：素鲍鱼汁、番茄酱、糖。
关火完成！