春砂仁蒸排骨

作者： 君君2017JJ

用料

• 砂仁 6-10粒
• 排骨 一条
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生粉 适量

春砂仁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍块，用凉水泡出血水，期间多换几次水，没什么血水就可以了，怕麻烦的直接省掉，洗干净，放盐，油，生粉搅拌均匀（喜欢口味重点的可以放酱油，蚝油调味）

步骤 2

阳春春砂仁冲洗一下

步骤 3

用菜刀拍扁，然后切碎，粗鲁一点剁也行，总之就是不管你用什么办法，就是要把它弄碎

步骤 4

把弄碎的春砂仁放到排骨里搅拌均匀。（春砂仁属姜科植物，所以就放春砂仁就可以了，不属要放姜蒜）

步骤 5

水开，放下去蒸，大概十分钟左右就可以吃了，吃排骨，汤汁拌饭，香（蒸完排骨的春砂仁，我就不要了，也没有把它吃掉的习惯。）

菜谱创建时间：2022-04-17 14:07:37