上海炒面

作者： 安淇拉儿

疫情下的上海炒面

用料

• 炒面酱 克
• 洋葱 半个
• 水 50克
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 盐 5克
• 香叶 1片
• 白胡椒 少许
• 面条 300克
• 鸡毛菜 适量
• 肉丝或香肠 适量

上海炒面的做法步骤

步骤 1

热锅加油、洋葱炒香至洋葱金黄色➕其他炒面酱调料烧开后关火备用 香肠热油微炒后捞出备用 面条煮至八成熟捞出过冷水洗去淀粉沥干 热锅加入油后倒入面条拌炒➕炒面酱炒匀➕香肠➕鸡毛菜翻炒至鸡毛菜断生即可

菜谱创建时间：2022-04-17 13:20:40