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爆炒猪肝

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作者: `_鄧濼霖`/

用料

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切1厘米厚,用清水加料酒反复漂洗去血水。每次清洗后都用料酒泡。泡半小时以上

步骤 2

清洗后猪肝控干水份,加入豆粉,料酒,盐,豆油,清油,豆瓣,白糖,泡姜,泡海椒腌制15到20分钟

步骤 3

热锅倒油,油要多,油热后加入花椒爆香,倒入腌制好的猪肝,猪肝变色倒入红青椒,大葱翻炒几下起锅

菜谱创建时间:2022-04-16 23:44:05
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