将鸡腿完全解冻，用牙签把鸡腿扎洞，里外都扎，像扎小人一样狠狠扎😄，放入一包奥尔良腌料，我4只大鸡腿，用一包腌料，加入大概3勺清水，用手把腌料跟鸡腿混合，按摩10分钟。(一定要按摩鸡腿，这是关键步骤)
我用的是这个牌子的奥尔良腌料。
充分按摩10分钟后，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏12-24小时。
冷藏大概12小时从冰箱拿出，放空气炸锅里，我的空气炸锅能放两大只，温度调整:130度，18分钟，烤好翻另外一面继续130度，18分钟。把鸡腿里面先低温烤熟后，把鸡腿皮的那面翻上来，正面烤，调整温度:200度 4分钟。
这是烤好的样子，皮很脆，很香，满满一大只，超级满足，完全秒杀外面的奥尔良鸡翅鸡腿。