凉拌莴笋叶

作者： 安心mama

疫情宅家，抢菜太辛苦了。 所以千万不能浪费任何一片绿叶。 莴笋叶维生素含量非常高， 还含有改、钾等元素， 营养价值很高哦！ 清脆爽口，零难度，十分快手！

用料

• 莴笋叶 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 油 适量
• 大蒜 两瓣
• 辣椒 1个（辣椒粉、辣椒油或不加都可）
• 耗油 适量

凉拌莴笋叶的做法步骤

步骤 1

莴笋叶挑嫩的洗净，浸泡一会儿

步骤 2

水里加几滴油和盐，可以让莴笋叶保持翠绿

步骤 3

水开后下莴笋叶

步骤 4

焯水30秒到一分钟左右

步骤 5

捞出放入凉水中

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步骤 6

步骤 6

挤干水分，切小段

步骤 7

按口味加入适量蒜末、辣椒、盐、糖、耗油、味精

步骤 8

倒入热油，搅拌均匀

步骤 9

装盘，清脆爽口，很不错哟

菜谱创建时间：2022-04-16 16:47:29