给胖宝宝的一百个蛋糕

作者： Ms白日梦

宝宝终于能吃鸡蛋了，妈妈那个激动，赶快去献宝。答应给胖宝宝做一百个蛋糕。从小志的基础戚风开始磕，致力越做越好，让妈妈开心，胖宝宝满意。

用料

• 细砂糖 22克
• 低筋面粉 38克
• 植物油 20克
• 鸡蛋清 2个
• 水 20g

给胖宝宝的一百个蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.后蛋法 冷冻蛋清 将水和油搅拌 筛入面粉搅拌均匀。 2.提前烤箱预热160度。 拿出蛋白加白糖打发。 3.烤箱155度30分钟 中国人最高的赞美，不甜。 松软湿润。增加面粉的量从33到38克。不会太高，但是不会塌了。

步骤 2

做下来暂时是酸奶香草味最好吃。 酸奶:40g 蛋:两个 油：20g 低粉：38g 糖：20g(有糖简爱酸奶，有点稀） 香草：半根 160度35分钟

菜谱创建时间：2022-04-16 16:39:42