做法： 1. 干海带提前浸泡，黄豆也提前浸泡 2. 排骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒，焯水，然后捞出，撇去浮沫，清水洗干净； 3. 汤煲提前放水，煮开，备用； 4. 泡发好的黄豆放无水无油锅里炒一下，炒制一会就好，不要太久； 5. 锅里放油，放排骨下去炒香，然后倒进煮开水的汤锅里，然后将其他准备好的黄豆，海带，姜片放入锅里，大火煮开转小火，煮40分钟左右即可！ 出锅前加入一点点盐即可饮用！海带本身带有一点盐味，不需要另外加太多盐哦……